사회복지법인보현재단상암요양원 사회복지법인 보현재단 상암요양원 영양사 모집(정규직) 직무내용 담당업무 영양사 고유 업무 급식운영 사업계획에 따른 입소자 영양관리 총괄 식단표 작성 및 각 부서 게시(기관 카페 게시 포함) 수급자 사정에 따른 식단 변경 및 식단체계 관리 입소자 식습관 및 기호도 반기별 조사 식재료 발주 및 검수 물품 검수, 재고관리 및 유통기한 확인 생활관 내 입소자 간식 및 식품 관리 포함 양곡 및 간식 검수 후 적정 제공 관리 보존식 관리 및 확인 냉장고 내 식자재 및 조리음식 유통기한 확인·관리 식자재 재고조사 및 식품보관창고 청결상태 점검 조리원 근태관리 및 근무표 작성 조리원 위생 및 안전교육 월 1회 실시 조리원 일용직 관리 조리 및 배식관리 지원 조리원 업무분장 지시 및 업무수행 확인 위생점검 및 청소관리 조리기계 조작방법 교육 및 관리 취사연료 수급 및 안전사용 지시·관리 시설(재단) 내 행사 및 프로그램 연계 지원 입소자 식사 지원 및 급식 관련 업무 주요 작성·관리 서류 일일 작성 급식일지 조리실 업무일지 식중독 예방 일일점검표 식품 발주 및 검수일지 주간 작성 보존식 검식일지 주간 식단표 위생점검일지 당뇨급식일지 경관식 급식일지 주간회의록 식자재 재고조사 잔식·잔반량 확인일지 월간 작성 유제품 관리대장 냉장·냉동고 온도관리표 퇴근점검표 입소자별 급식 라운딩 일지 곡류대장 물품출고 확인대장 근무조건 근무일: 주 5일 근무 근무시간: 08:30 ~ 13:00 휴게시간: 30분 포함 월차 및 연차 휴무 제공 경조사 휴무 제공 기타 입소자의 건강과 영양상태를 고려한 급식관리 및 위생적인 급식환경 조성을 담당하며, 조리원 관리와 급식 관련 행정업무를 수행합니다. 근무시간 및 형태 주 5일 근무 (근무시간) (오전) 8시 30분 ~ (오후) 1시 00분 급여조건 - 시급 10320원 이상 자격면허 - 영양사 - 기타자격면허 : 조리사 자격증 우대조건 : 차량소지자,운전면허증 장애인채용희망여부 비희망 병역특례 - 비희망 기타 우대내용 자차 소지자. 인근 거주자.
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