샘표식품, 2026년 전문연구요원(병역특례) 상시 채용… 바이오·건강·분석·식품·자동화 5개 분야 정규직 모집 샘표식품이 2026년 전문연구요원(병역특례) 채용을 진행한다. 이번 모집은 바이오, 건강, 분석, 식품, 자동화 총 5개 분야를 대상으로 하며, 전 직무 모두 정규직으로 채용된다. 수시채용 방식으로 운영되기 때문에 적합한 후보자가 확정되는 시점에 해당 직무의 채용이 마감될 수 있어 관심 있는 지원자라면 빠른 지원이 권장된다. 각 분야에서 담당하게 될 업무는 직무별로 뚜렷하게 구분된다. 바이오 분야에서는 미생물 자원의 탐색, 발굴, 배양, 개량, 보존과 미생물 자원의 오믹스(유전체, 전사체, 단백체, 대사체 연구), 효소 탐색, 생산, 분리, 정제, 효소의 특성, 구조, 활성 분석, 식물성 원료 중심의 발효 모듈 개발, 미생물 배양 및 발효 공정 설계와 최적화, scale-up 연구, 마이크로바이옴 연구, 동식물 조직배양 연구, 바이오 어플리케이션 소재 개발 및 제품화를 수행하게 된다. 건강 분야는 기능성 물질 발굴, 기능성 물질의 효능 분석 및 메커니즘 규명, 건강(기능) 소재와 식품 제형 연구, 건강(기능) 소재와 식품 제조 및 공정연구와 관련 기술 개발, 기능성 구현과 건강기능성 소재 개발 및 제품화, 글로벌 건강(지향/기능) 관련 학술·특허·트렌드 분석 및 사업 기획을 담당하게 된다. 분석 분야는 신규 물질 분석 기술 개발, 항미대사체와 기능성물질 등 타겟 성분의 분리 및 정제 기술 개발, 타겟 성분의 특성·구조·함량 분석을 맡으며, 식품 분야는 식품 가공 공정 설계 및 최적화와 scale-up 연구, 미생물 발효 기술을 이용한 기술집약적인 신카테고리 제품 개발, 신제품 개발 및 기존제품 리뉴얼과 상품화를 경험하게 된다. 자동화 분야는 데이터 기반의 최적 생산 공정 설계와 제품 scale-up 연구를 중심으로 진행된다. 직무별 우대 전공 분야는 각각 상이하다. 바이오 분야는 생명공학, 미생물학, 생물학, 유전공학, 효소공학, 발효공학, 대사공학, 합성생물학 등 관련 전공자를 우대하며, 건강 분야는 약학, 식품영양학, 제학, 식품공학, 의학 등을 우대한다. 분석 분야는 식품공학, 화학, 화학공학 등 전공자가, 식품 분야는 식품공학과 식품영양학 전공자가 우대 대상이며, 자동화 분야는 컴퓨터공학, 전산학, 유전공학, 기계공학 등 관련 전공자를 우대한다. 이번 채용은 전 직무 모두 정규직이며, 근무지는 충북 청주시 흥덕구 오송읍에 위치한 우리발효연구중심이다. 지원서 접수는 상시로 운영되며, 샘표식품 채용 홈페이지를 통한 온라인 지원 방식으로 진행된다. 자세한 내용은 '샘표식품'의 홈페이지에서 확인할 수 있다.
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